業務用製品のご案内|日清製粉ウェルナ業務用

⽇清製粉ウェルナの業務⽤製品をデジタルブックでご紹介します。PDFでのダウンロードも可能です。印刷・送付⽤などにご利⽤ください。


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天ぷらから揚げ粉バッター・打ち粉お好み焼・たこ焼他スイーツ・ピザ他ロングパスタショートパスタ調理済みパスタパスタソースディ・チェコCONTENTS/外装・個包装サイズについてラウンドアップパスタスチーマーバッター・打ち粉BatterMix・BreaderMix常温THETONKATSU1kgバッターミックスこれで結着!「お肉ジューシー被膜製法」採用。パン粉付けした後、肉の周りに強力な被膜を形成することで、肉汁を逃さずにお肉がジューシーに仕上がります。打ち粉工程も必要ありません。打ち粉なしでは結着が難しいイカフライ・エビフライ等の魚介系や、トンカツ・メンチカツ・ハムカツ等の畜肉系にも結着性が高いバッターミックスです。バッターミックスサクミ長持ち上手!フライ後の経時変化耐性を付与したバッターミックスです。サクミのある食感を維持。特にコロッケ、メンチカツに向いています。10kg518×340×9210.3kg410490::::::姿荷クラフト袋ケース重量POSコードGTINコードマークコード賞味期間8ヶ月10kg493×340×9210.3kg410480::::::姿荷クラフト袋ケース重量POSコードGTINコードマークコード賞味期間8ヶ月1kg×10246×390×310330×225×4011kg490211033761714902110337614337610:::::::包姿荷段ボール個装ケース重量POSコードGTINコードマークコード賞味期間13ヶ月パン粉が良くつく粉打ち粉ミックスこれで結着!打ち粉なしでも結着が良く、食感が軽くてジューシーに仕上がるバッターミックスです。卵入りなので、素材の旨味を引き立てます。素材にピタッと結着し、肉汁等のしみ出しによる味と食感の低下を防止する、機能性打ち粉ミックス。衣浮きやはがれのない、ジューシーでおいしい揚げ物に仕上がります。コロッケ用ミックス#23-58フライ後の経時変化耐性に優れた衣になります。サックリとした軽い食感の衣に仕上がります。20kg595×495×92453010:::姿荷クラフト袋マークコード20kg645×495×92472310:::荷姿クラフト袋マークコードコロッケ用ミックス#63-01フライ後の経時変化耐性に優れた衣になります。サックリとした軽い食感の衣に仕上がります。1kg×10205×390×310330×225×4010.8kg490211033505714902110335054335050:::::::包荷姿段ボール個装ケース重量POSコードGTINコードマークコード賞味期間12ヶ月1kg×10215×390×310345×225×4010.8kg490211033770914902110337706337700:::::::包荷姿段ボール個装ケース重量POSコードGTINコードマークコード賞味期間12ヶ月20kg645×495×92474930:::荷姿クラフト袋マークコード20kg595×495×92472090:::荷姿クラフト袋マークコード20kg595×495×92452600:::荷姿クラフト袋マークコードトンカツ用ミックス#24-25衣と肉の結着が良好で打ち粉なしでも衣が素材に良くつきます。打ち粉ミックス(魚介用)#22-02流動性の高い打ち粉で均一に素材に付着します。メンチカツ用ミックス#24-HU衣と具材の結着が良好でサクみのある食感の衣に仕上がります。パン粉の付きも良好です。10kg518×340×92470850:::荷姿クラフト袋マークコード20kg595×495×92471520:::荷姿クラフト袋マークコード20kg569×495×92474250:::荷姿クラフト袋マークコード魚フライ用ミックス#62-60ソフトな食感でバター切れに優れたミックスです。歩留まりが極めて良好です。海老フライ用ミックス#22-43軽い食感で素材のジューシーさを逃しません。カキフライ用にも使用できます。打ち粉ミックス(畜肉用)#24-93極めて結着が良好な打ち粉で衣と素材のはがれをなくします。社名変更に伴い、各製品のパッケージはこれまでの「日清フーズ(株)」から「(株)日清製粉ウェルナ」へ変更いたします。9


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